作り方

1. レンコンをよく洗い、皮を向いて塩水に1時間つけておく。
2. レタスを洗って水気をとり、サラダボールに敷き詰める。
3. 大根の皮をむいてを粗めの千切りにし、水でさらしてザルで水気をとり、
   サラダボールに盛り付ける。
4. キュウリを洗い、斜め切りにして盛り付ける。
5. パプリカのタネをとり、軽く洗って千切りし、盛り付ける。
6. プチトマトを洗い盛り付ける。
7. 塩水につけておいたレンコンの水気をとり、素揚げし、上からまぶす。
8. お好みのドレッシングをかけて食べます。